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December 14, 2018

Qu'est-ce-que le Ghee ?

Le ghee, avec son petit goût de noisette, est un beurre auquel a été retiré les éléments solides (caséine et petit lait) et qui ne contient plus que des lipides (graisses). Il est donc très stable, ne rançit pas et peut supporter des températures...

September 26, 2018

Venant juste de terminer une cure ayurvédique Panchakarma*, je remercie Myriam pour cet article très utile et complet sur cette épice aux multiples propriétés appelée Curcuma. Je vous invite également à découvrir et à cuisiner sans plus attendre la délicieuse recette d...

August 20, 2018

Régulièrement sur notre blog "En Quête de Sagesse", nous aurons le plaisir de découvrir des articles, des conseils culinaires et ayurvédiques ainsi que des recettes savoureuses proposés par Myriam Domange, fondatrice du restaurant Annadata.

"Annadata est le seul restaur...

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